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Notas de alho

Jun 07, 2018

1. Os brotos de alho são usados principalmente para alimentos fritos ou ingredientes. Não cozinhe demais, de modo a evitar a destruição da galenina, reduzir o efeito bactericida.

2. Pessoas com má capacidade de digestão devem preferivelmente comer menos alho; o consumo excessivo de brotos de alho pode afetar a visão; brotos de alho têm o efeito de proteger o fígado, mas o consumo excessivo danifica o fígado, pode causar disfunção do fígado e aumentar a doença do fígado.

3. Alho e minhocas, raiz de flor de lã, mel e cebolinha não são adequados para o mesmo alimento.